Hotel Complex ZARA
Bansko

Уважаеми партньори,

Имаме удоволствието да Ви споделим важни новости, които бележат едно от най-съществените подобрения в продукта на Хотел Зара – Банско през последните години. Хотелът навлиза във фаза на ясно изразена модернизация, която Вашите гости ще усетят отчетливо още през предстоящия сезон.

Централният акцент в тази трансформация е присъединяването към нашия екип на двама изключително утвърдени професионалисти в кулинарния бранш.

Първият е шеф Панайотис Коуцоувелис – едно от най-уважаваните имена в гръцката гастрономия. Той е професионалист с дългогодишен международен опит, отличителен стил и изключително високи стандарти, които ще изведат кулинарния продукт на Хотел Зара на съвсем ново ниво. Неговият подход въвежда нова култура в кухнята – прецизен подбор на продукти, балансирани вкусове, модерна презентация и професионален контрол във всеки етап на приготвяне.

Към него се присъединява и шеф Симеон Стоянов – първият готвач в България с собствено телевизионно кулинарно предаване, ръководил кухните на едни от най-елитните хотели в страната. Шеф Стоянов има над 20 години национален и международен опит, с доказана репутация в управлението на големи екипи, разработката на концепции и създаването на модерни, високо оценявани менюта.

Присъствието на двама шеф-готвачи с такъв мащаб и професионален авторитет поставя Хотел Зара в съвсем нова категория на кулинарната карта на Банско.

Под тяхното съвместно ръководство вече се създават нови менюта – изцяло базирани на премиум продукти, изтънчени вкусови линии и модерна средиземноморска концепция. Очакваните резултати са ясно измерими – повишаване на ключовите показатели за удовлетвореност на гостите (guest satisfaction metrics), по-силни впечатления, както и отчетливо подобрение в публичните рейтинги и онлайн рецензии (review uplift). Подобряването на преживяването на гостите е наш основен фокус този сезон.

Кулинарната трансформация е подкрепена от освежаване на ресторантската среда – по-модерен стил, по-приятна атмосфера и по-висок комфорт, така че новите менюта да бъдат представени в атмосфера, която отговаря на тяхното качество. Това е ключов елемент от нашата стратегия за пълен product upgrade и по-силно позициониране на хотела на пазара.

Още една важна стъпка в развитието на хотела е присъединяването на Evia SPA & Wellness – една от водещите менажиращи уелнес компании в България, оперираща над 10 обекта в най-престижните хотелски комплекси в страната. Техният професионализъм, високи стандарти и дългогодишен опит ще издигнат значително нивото на нашите уелнес услуги и ще внесат повече структура и последователност в обслужването.

Паралелно с тези подобрения внедряваме и модернизирана управленска структура на хотела, която гарантира по-висока оперативна ефективност, по-бърза реакция към нуждите на гостите и по-силен контрол върху качеството. Това осигурява последователно обслужване и по-висока обща удовлетвореност.

И най-важното – това е само първата стъпка. В обозрим период предстои пълна модернизация на визията и обзавеждането на целия хотел – стаи, коридори, общи части и интериорни детайли. Това е ключов елемент от нашата дългосрочна стратегия за силно market positioning и издигане на Хотел Зара в по-висок сегмент в рамките на Банско.

Убедени сме, че всички тези подобрения ще се отразят пряко и положително върху вашите клиенти, върху тяхното цялостно преживяване и върху конкурентоспособността на хотела във вашите каталози и системи.

Благодарим ви за доверието и дългогодишното партньорство. Оставаме на разположение за допълнителна информация, презентации, детайли за менюта и всичко необходимо за вашите материали.

С уважение,
Иван Несторов
Генерален мениджър
Хотел Зара – Банско